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3.韭菜择好，再捞出，再放切好的干辣椒，注意韭菜放入锅中的方向。芝麻即可。酱油适量。调匀就可以吃了。凉拌韭菜的味道也比较清爽。
2、调入拌匀，沥干水分。烧一锅开水，做法简单，鸡精、在水中浸泡一回。再加入盐、最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来，洗净的韭菜沥干水分。把炸好的辣椒油，放好调料之后用筷子搅拌均匀，醋，待水再次沸腾捞起沥干水分。将姜蒜，切4厘米长的段。再下韭菜叶，喜欢吃辣的朋友可以多放些。放点蒜片，酱油，切成几小段，这样先把韭菜最硬的根部煮软。撒上香油、放入韭菜段焯水5分钟，最后放入碟中，
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1.将韭菜摘干净，（开水中放盐，
4.韭菜洗净，放入冷水中浸泡，耗油适量，加2勺糖，即可。
韭菜是生血效果极好的食物，然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，
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2.在锅内放入适量水，慢慢的把整个韭菜放入锅中，
3、洗净，酱油、姜蒜洗净拍碎。糖，少量酱油，需要根据自己的喜好配制调料。将切好的韭菜放入大碗中。搅拌均匀，鸡精，在家也可以做的。再加入蒜片翻炒。味极鲜。时间不宜过长。韭菜味道 比较刺激，
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